生活日报6月6日讯（记者　李培乐　通讯员　赵焕磊）端午节快到了，各式各样的粽子开始走上千家万户的餐桌。怎样让消费者吃到放心的粽子呢？历下质监局特别提醒广大消费者：选购粽子要警惕“返青粽叶”。
　　 　历下质监局有关人士说，为了保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。
　　为了让市民更好地识别“绿衣”粽子，质监部门给出了三个识别的方法：一看外观，“返青粽叶”色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，绝不会有青绿色；二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三辨煮水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
　　另外，选购粽子时还要注意以下问题：一是不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品；二是如果是真空包装，查看是否有漏气或气鼓现象，如果有不要购买；三是选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买；四是吃粽子时如果感到口味不正，千万不要继续食用。
　　另外，质监部门提醒市民：如果买到有质量问题的粽子，请及时拨打质监热线12365进行投诉。