| 人常说“食在广州＂，是指粤菜味美诱人。今天在风光秀美的泉城不但能吃到正宗粤菜、川菜、湘菜，还有一些有特色的地方风味小吃使喜爱美食的人大快朵颐。鸡鸭鱼肉、海鲜山珍，各有所好，各取所需。遍布全城大街小巷的饭店酒楼，吸引着众多的食客。像吃酸有酸，喜欢辣有辣。林林总总的饭店酒楼，总有对你口味的。餐饮业的繁荣，极大的满足了人们的需求，现在人们不但吃得饱，还要吃得好。要吃出文化，吃出品位，吃出情调来。本栏目推出的这些酒店，总有适合你口味的吧。
烧 烤
品翠庭
推荐指数：四星
幽雅、精致的环境为不少有着小资情结的人所钟爱，半封闭的隔间、日式包间别有韵味，在这既品美食又品情调，难怪年轻人趋之若鹜。店内经营西餐烧烤自助：
４０ 种饮料全免费
２０ 余种烤肉、烤海鲜
１５ 道热菜、凉菜
１２ 种烤蔬菜烤水果
３ 种意式皮萨
２ 款西式浓汤
扎啤免费
地址：朝山街６８号品翠庭西餐厅
电话：６７４３２１１ ６７４３２００
土大力韩餐
推荐指数：四星
土大力又开分店了，这次它落户在省府前街，相比较其他店，新店更大了。新店新址，却是不变的风格不变的感觉，暗红的粗粗的东北松木搭起的空间，木头与铁作出的气氛让人觉得质朴与厚重。一切都是自然的原始的本来面貌，没有过多的修饰。竹编的灯罩里透出柔和的光线，为整个的情境添了一抹韵味。我喜欢这里的２４小时营业，喜欢这里的音乐，这里多样的串烧、微酸的葡萄汁和拌饭。在这里可以暂时放下生活中的压力，放下平时的面具，完全放松自己，尽情品尝韩国烧烤的独特口味。
地址：历下区历山路４１号 ６４０９２１３经十路１１４号南苑宾馆西邻 ２９２８３８６历山路１３３—３和平路口北 ６４２１３２４省府前街８０号 ６０８８１５８
银杏树烧烤
推荐指数：四星
我到这已经不止一次了，每次都会有些许惊喜。在这里吃饭给我的感觉就是经济实惠、整洁卫生，有特色，而且菜品质量也不错。
再次来到这家店发现除了实惠的１元肉串和足量的烤肉，又多了一些新菜品：像５元的蘸酱菜、拌桔梗、５元的拌黄瓜等小菜，炒菜也新增了泡菜炒五花肉、铁板牛肉。对于不想花费太多吃主食的客人也新推出了５元—１０元的蛋炒饭、肉丝玉面、韩式炸酱面和牛肉盖饭。
而如果您想八九人一起就餐那就去包间吧，一群人围坐在长桌周围，自己动手烤制美食，岂不其乐融融。
地址：山师东路４号 电话：６５５８９４５
良田烧烤
推荐指数：四星
常吃烧烤的人没有不知道它的，它的椭圆形黄底黑字的良田招牌也早已为人熟知。在良田吃烧烤图的就是轻松自在卫生。今年新开的青龙店有２００多平方米，６０多个餐位被几道竹篱错落有致的隔开，颇有点恬淡田园的感觉。在这里不仅能吃到５毛１串的羊肉串、牛筋、奶扎及３元１串的多春鱼，还可品尝到地道的咖啡、冷饮及酒水，而且价格也不贵、一杯一级蓝山咖啡仅售１８元，其他品种中也多为十多元。您如果觉得还吃不饱，不妨来点１２元的咸鱼鸡炒饭或者１５元的吞拿鱼三文治尝尝良田的西餐味道。最后提醒您如果到得早的话可到它的露台就餐，晚了就没位了。在济南韩式烧烤遍地开花的时候，良田能凭借坚持传统烧烤结合西餐创出自己的牌子来，确有自己的独到之处。
地址：青龙桥后街３４号
电话：６５６４６３９
粥 店
现在济南大大小小粥店比比皆是，“清粥小菜”这种南方的饮食习惯，似乎已为越来越多的济南人所接受。如果您喜欢吃粥，这几个店可不要错过。
好粥道
到了宜于养生的秋季，吃粥不失为一种滋补佳法。这不，已为不少人熟悉的“好粥道”又应时在花园路开了一家分店。
店面不小，营业面积有２６０平方米，４个包间，可容纳８０人同时就餐。就餐大厅敞亮洁净，客人落座后便可见桌上玻璃板下的粥品介绍。这里的粥贵精不贵多，按照养生原理精心制定出了四季粥谱，每季宜吃粥品一目了然，顾客点粥再也不必挑来挑去、犹豫不决了。现在以夏秋粥品为主，像皮蛋咸肉粥、人参鸡丝粥、山枣葡萄干粥、南瓜粥等都不错。这儿的粥道可不是说说而已，还有现场的粥道表演，借鉴茶道手法，根据不同材料的不同药理，采用煲、罐、砂锅和寻常器皿在活动小车上进行的表演，也吸引了不少人的目光。这里不光粥不错，像凉拌或上汤的黑豆腐皮、鱼头、鱼膘、鱼籽、鱼肚汇集的鱼煲锅、辣油浇出的香辣鱼及西红柿炖牛肉也都不错，价位多在十多元。一顿饭人均消费约为１５元／人。还是挺实惠的。
地址：花园路
梁记粥铺
“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”那是陆游笔下的食粥，而今天，食粥文化在梁记里演绎。梁记有多家分店，分别位于名优小吃城、瑞馨大酒店、经一路。粥铺里竟有一百八十多种粥，有养颜粥、养生粥、滋补保健粥、原味粥、海鲜粥、蔬菜粥、甜味粥、肉类粥八大系列。价格从十几元到近２００元不等。爱美的女士喜欢养颜系列的芦荟青蛇粥、粟米樱花粥；甜味粥则能迎合大部分人的口味，甜而不腻，入口感觉好。总之每种粥都是厨师精心调制而成的，或养颜强体或滋补保健，各有所长。难怪每个店里都高朋满座。
新新糁汤
糁的历史悠久，我国文献多有记载。闵子骞路２６号新开的新新糁汤是济南惟一一家糁汤店，经理靳先生师从原济南百年新新糁馆惟一健在的做糁师傅，深得其技艺真传。
店面不大，仅有几十平方米，七八个桌位，实行半自助销售，现有鸡汤鸡丝糁、鸡汤羊肉糁等４种糁汤，仅售３元／碗。汤要趁热来喝，味道鲜美。其汤不腥不膻，鲜美可口，益清而味醇，有健脾养胃之效。除了糁汤，店内还提供各种快餐热炒，价位在２—１０元之间，零点炒菜，快餐外卖，还带有烧烤，相当实惠。
地址：闵子骞路与山大南路路口东南２０米
电话：６８６６１２５
家 常 菜
董家菜馆
推荐指数：四星
这是家刚开业的新店，位于洛文路中段东侧，如果不留意还真不好找。进到店内便会感觉到这家店不同于别家。店虽然不大，却被店主装饰得别有韵味，青砖绿竹，互相映衬，开放的墙架上，有韵律的摆放着各式瓷器，悬于店柱四周的吊灯为厅内平添了几分闲适。桌椅间隔合理舒适。整体感觉幽雅脱俗，颇有闹中取静之感。
这儿的神仙鸡、炖年菜、鸡瓜子做得都不错，整只鸡仅售２５元，挺实惠的，吃在嘴里浓香里有点麻麻的感觉。菜品盛器碗具也都相当考究，与装修风格浑然一体。服务业十分到位。看得出店主是位十分细心的人，这点在我离店上洗手间时再次得到了印证。
地址：正觉寺小区５１号楼
电话：６９００７６８
龙 虾 店
十月正是虾蟹最肥的时节，席卷全国的小龙虾在济南也十分火爆，下面几家店各有特色，值得一尝。
江南小龙宫盱眙龙虾
济南有名的盱眙龙虾店有两家，江南小龙宫就是其中之一。而它的菜品（尤其是龙虾）的确为人称道。
盱眙龙虾之所以有名还要归功于特殊调料“十三香”，它是由２０多种香料组成的。这２０多种香料搭配使用，可分别烹制出辛温型、麻辣型、浓香型、怪味型、滋补型等多种味型。而此店龙虾可说的是正宗盱眙口味，因此吸引许多人驱车前往，可容纳１２０多人的店每晚爆满。
这里的龙宫酸菜鱼也很受欢迎，当您夹一块热腾腾的鱼肉放入嘴里，那鲜嫩、爽滑的口感定会使您认为２６元的价位物超所值。
地址：济南市花园路２８４号
电话：６９６６６１６
盱眙矮子龙虾馆
凭着盱眙龙虾的名气和江南名厨矮子先生的厨艺，生意十分红火。店内就餐环境很有文化气息。许多文化艺术界名人现场品尝龙虾的照片挂满了四周的墙壁，余秋雨先生和夫人马兰女士亲笔题词“盱眙美食，满口余香”也挂在显眼位置。
“头回望而生畏，二三回吃出滋味，四五回闻香欲醉，吃完后闻手回味”，这是对矮子龙虾真实的写照，矮子龙虾即十三香龙虾，采用的克氏敖虾，肉肥壳薄，采用２０余种中草药和香料，肉质鲜嫩，味美香甜，麻不伤舌、辣不上火，具有美容养颜、强身健体的功效。此外，这儿的蚝油翡翠蜗牛也不错的，而且价格很便宜。
地址：文化东路６２号
外婆桥食坊
这是家才开业两个多月的新店，位于山大路上，店不大，就餐区在二楼，约有２００平方米。店内简单装修，有四五个小隔间均用竹帘柳叶隔开，竹帘一放，便有种茶社的雅趣。整个餐厅整洁、简约。
九九虾、沸腾水煮鱼是这里的主打菜。个人认为这儿的九九虾不次于“黄桷树川味酒楼”的味道。这里的极品九九虾，均选用带籽母虾，售价３８元／小盆。为了适应济南人口味还推出了飘香水煮鱼，仅放少量红油，口味微辣、鲜美，不能吃辣的朋友有口福了。凉菜里爽口西芹、台湾脆卤肉也是这儿的特色菜，还有。黄瓜香菇牛柳也做得不错。另外还有风味小吃套餐，有５种／６元和１０种／１２元，本人比较喜欢这种形式，花钱不多就能尝到多种口味。
地址：山大路
黄桷树川味大酒楼
它位于经七纬九，面积约有６００平方米，一楼为零点大厅，二楼则是包房区，约有１０多间，陈列简单，却古色古香，尤其厅中央四个包间更是别有趣味，半封闭的环境呈“田”字形排列，屋与屋之间用一米高的挡板和半卷的竹帘相隔，似分似合的格局别有雅趣。
这里的龙虾名为“九九虾”，所用龙虾均为取自洪泽湖的天然野生虾。食用时一定要趁热吃，先摘虾头，吸其汤汁、虾脑，再轻轻捏破外壳，抽去肠子，就汤细嚼，鲜美的滋味令您满口生香。
地址：经七纬九路口
烤 鸭
忘记是谁说过了，烤鸭是从山东兴起的，这种说法是否准确我不得而知，但目前提起烤鸭必言全聚德确是事实。在济南除了全聚德的和平店、明湖店、青龙桥店，还有几家不错的烤鸭店，让我们一起去看看吧。
金果木烤鸭店
这家店位于湖山路东侧，如果不是店家的红布条幅还真不会注意到。济南的烤鸭店已有全聚德、大观园、大鸭梨、富贵楼等多家，这家店还敢做烤鸭肯定有相当的实力。红门灰瓦的仿古店面与全聚德极为相似，进得店来，发现无论是烤炉的设置、操作间的装修还是店内桌椅都与全聚德风格一致，一问才知，此店与全聚德明湖店的老总同为一人，而厨师也是自明湖店调来的。既然有全聚德的人马，那这儿的烤鸭自然不必说了，一想起那色泽枣红、体态饱满、皮酥的入口即化的正宗锅木吊炉烤鸭，就会勾起腹中馋虫。而菜品也与全聚德基本一致。主要为各式鲁菜。建议就餐时不妨点份鸭架汤或蓉鸡茸粟米羹。
地址：湖山路中段
大鸭梨烤鸭店
说起来它还是个开业不到一年的新店，但千万不要因此小看它，那纯正的京味烤鸭、地道的特色菜品，使每个品尝过的人都赞不绝口。
为了保证质量鸭坯全部选用北京填鸭；而酱料则是选用自北京运来的“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱，用它来就鸭肉，香甜又不涩口，味道绝佳。鸭汤：则是由厨师用文火慢慢煨制四至五小时熬成的，色泽乳白，汤浓味鲜，堪称酒后佐食佳饮。
这儿不光烤鸭做得好，其它菜品也不差，像扒猪脸、鱼头泡饼、豌豆辣牛肉、水煮鱼、香辣蟹、三杯鸡等别家酒店奉为看家菜的，就有七八道。更为难得的是每一样都做的颇为地道。在这儿消费，每只烤鸭仅售４８元（含面饼），一桌下来人均２５元即可。是不是很实惠呢？
地址：经七路３９９号 玉函路６２号
电话：７０６５６１８ ２８６９２８６
广东客家食府
客家菜取材普通、本真，但不失“讲究”目前济南地道的客家食府只此一家。有较多停车位。
店内环境一般，没有过多修饰，全凭菜品引客。“广东客家食府的菜好吃，有特色！”来过广东客家食府的客人们都这么说。鲜、香、嫩、滑是客家菜的主要特点，这儿的菜品可说已得其精髓，其中生鱼片、客家酿豆腐、肉丸最有特色。
这儿的生鱼片不同于别处，所用草鱼必须是鲜活的，片出来的鱼片晶莹透亮，食前先将鱼片放入蒜泥白醋里一过，放入勺中，再将店家提供的炒花生、辣椒丝、姜丝、香菜、白胡椒放在勺中，最后一起送入口中，嫩滑的口感，鲜香的滋味加少许酸辣，将一条草鱼一扫而光后，尚有回味无穷之感。尝过生鱼片后，再吃一口客家酿豆腐，又是另一番滋味。在嫩豆腐中加入肉馅，味道嫩滑、浓香，确是别处品尝不到的美味。而它的肉丸更绝，乍看之下骗过了所有人的眼睛，都以为是腰花，在老板的提示下方知为肉丸，口感爽脆劲道。说了这么多，您可能还不信，那就自己去品尝一下吧。
地址：历下区黄台南路５２号 电话：６４６１２３３
鲁菜
趵突泉食府 推荐指数：四星
位于趵突泉畔，泺源街边，门前灯笼高挂、翅翘飞檐，颇有明清古风。面积约有２５００平方米，一楼除了零点大厅，还有万竹茶坊，也是环境清幽。包房２０余间，以词牌或泉名命名，每房中均有对应宋词、书画，最大最豪华的包房以沁园春命名，可供２０人同时就餐，装饰豪华，难得的是窗外就是绿柳低垂的趵突泉，美景佳肴，心情怎能不悦？
除鲁菜外这里还兼营沪、川、淮扬菜等。招牌菜有南非鲍、金钩翅、木瓜鱼翅盅、蔬菜饼、红枣炖鸡盅、食府炒三鲜等，均色香味俱佳。
地址：泺源大街１７号 电话：６９１８２８６
聚丰德 推荐指数：四星
这是成立于１９４７年８月的老店，名字源自于济南的聚宾园、泰丰楼和北京的全聚德，三店各取一字，寓意取其各家之长。一楼为风味小吃园，二楼为宴会厅和包间，可容纳５００人就餐。
菜品讲究选料精、下料准、配料齐全、刀口均匀、火候适度。看家菜有九转大肠、干烧鱼、蟹黄鱼翅、葱爆海参、酱味鱼头和全家福奶汤。齐鲁宴为其特色宴席。风味小吃园则有百多样名优小吃，而其中的油旋则是中华名优小吃，极受欢迎。
地址： 电话：
金荷花园 推荐指数：三星
创建于１９８９年６月，以纯正的鲁菜征服了顾客，并于２００１年６月在生产路开一分店，首创花园绿地式大酒店。宽阔的草坪、独具一格的喷泉、可同时停泊上百辆汽车的大停车场，令人赏心悦目。店内装修雅致、格调明快，可同时容纳１８００人就餐。
这儿的葱烧刺参、爆炒腰花、油爆双脆、九转大肠等传统鲁菜做得相当地道。还有像酱烧嘎哑、辣味泥鳅、淋炸鱼等风味菜也不错。
地址：生产路５号 电话：５８１９０９８
其他还有普利街的草包包子铺、春江饭店等，别看草包铺子不起眼，生意却是常年兴旺不衰。
川菜
老转村 推荐指数：五星
老转村创立于１９９３年，现已成为拥有济南老转村四川美食城、山大路分店、济微路分店、青岛分店、老街坊风味连锁店的大型餐饮集团。到过老转村的顾客肯定对其独具特色的店内装修印象深刻（特别是新装修的山大路分店），巴蜀文化在这里得到几乎完美的诠释，透着浓浓的天府风情。
老转村以川菜为本，创新为路，既有地道的传统川菜，又有创新的特色川菜，使得老转村常去常新。其店内的小吃街，品种繁多，５元的价格相当实惠。特色菜架子白肉、鸡丝豆花等不仅味道绝佳，还因盛器的讲究，而极具视觉上的美感。不信？您自己去看。
地址：山大路１６６号 电话：８９４６７７６
刘氏鸭肠王 推荐指数：四星
刘氏鸭肠王一落户济南就以独特的装修，纯正的口味征服了济南的众多食客。它位于英雄山路，面积约有２０００平方米，大约百来个餐位，装修风格古色古香，细细观察，店内的装修连墙角、卫生间、过道也不放过，卫生间的洗手池换成了大大的石臼，而过道上面也装饰着栈道似的廊屋，一派近代山城特色。
这里的鸭肠种类丰富，像酸辣粉鸭肠、香辣工夫肠等等，口感新鲜、脆嫩、化渣，涮炒两吃。价位在２０——６０多元不等。
地址：英雄山路７５号 电话：２５６３５１６
重庆山珍 推荐指数：三星
此店前些年在济南经营过，年初在原地重打锣鼓又开张，还是那地儿还是那名儿。店面不大，约有３００平方米，可同时容纳１００人就餐，一楼为零点区，二楼有５间各色包房，厅内的墙壁之上挂满了各色山菌图片，仔细看下来也蛮开眼界的。
到这儿来，就是吃他的野味，羊肚菌、鸡枞菌、白灵菇、王皇菌、橙盖娥膏、见手青等等等等，从１０多元到５０元不等。还有每人４８元和５８元的套餐，因人数的多寡，套餐的菜品种类也相应丰富高档。
地址：玉函路２９—２号
电话：２９０８８８８
湘菜
奇林村 推荐指数：四星
说起济南的湘菜馆，喜欢美食的朋友肯定十有八九会提到它。店虽然不大，但店内装修布置却有自己的特色，门外店旗迎风招展，店内人流穿梭不断，十个桌位，两个包间，其中两个半封闭风俗单间，较有特色，竹帘一放，自成一方湘味天地。
说起其特色菜，可谓色香味俱佳，其中尤以剁椒鱼头、香辣鱼最受欢迎。两菜均用活鱼烹制，上浇剁碎的腌制过的红绿椒末，衬以盘底菜汁白鱼，确能赚得不少口水。夹起鱼唇一品，香辣嫩滑，鲜美非常。此店菜品较全还有干锅系列、家常菜系列等等。
地址：佛山路 电话：６０１３７７９
粤菜
黄金龙海鲜大酒店 推荐指数：四星
这是家年初开业的高档酒楼，位于杆石桥金龙大厦，交通便利，装修高档，幽雅的环境，宜人的音乐，确是商务休闲的好去处。面积约有８００平方米，各色包房１２间。
菜品一种高档粤菜为主，像黄金蟹、鲍鱼捞饭、佛跳墙和台湾烧酒鸡等都非常地道。
地址：泺源大街２２９号 电话：６１２１８８８
名人名家 推荐指数：四星
这也是家今年开业的新店，四四方方、红白相间的招牌颇为醒目。店内装修也极富特色，一楼中间为零点区，两旁为蒙古包式的白色简易包房，二楼则是绿色玻璃世界，不仅吧台，就连包房也是用绿玻璃砖隔开，三楼则是蓝色的，所有的３７个包间均用古今中外的名人作房名，像孔子、李嘉诚、托尔斯泰等等，且包房内还置有相应人物的图片或照片，真是店如其名。菜品以粤菜为主，兼有胶东风味。
地址：五龙潭公园北 电话：６１６１８１８
云贵
云峰竹荪鹅 推荐指数：三星
“竹荪鹅＂吃过吗？没有？那可真太遗憾了，竹荪有“竹参＂、“菌中皇后＂之称。与鹅同涮，有滋补之效。目前全国已有多家连锁店。店分三家，均位于较僻静处，总店位于外环以东的花园路路南，交通便利。另有两家分店分别位于张庄路和岔路街。服务周到，热情得让人不好意思。
先品鲜汤，次尝竹荪，再食鹅肉，然后随个人喜好点点肉，蔬菜。最后一定要尝一尝其独家烩面，绝对管够，而且是免费的吆。一套下来还真有点御宴的感觉，想不吃饱吃好都难。两人五十元即可。
电话：８０６９３５６ ５６０６４２５ ７９１５６０６
黔香园 推荐指数：四星
如果说在济南想尝尝贵州的风味，那这里是必去之处。进得楼来，那匠心独运的砖雕木刻，那古色古香的黛砖粉墙，以至小到充满灵气的一孔一景、一窗一棂，无不显示出被古人称作＂老远的贵州＂那丰厚的文化底蕴，无不透示出风光无限的贵州那雄山秀水的神韵。
一定要尝尝它的特色火锅苗岭酸汤鱼和花江狗肉，锅底中有用山野西红柿榨汁后发酵而成的特色酸汁，味道独特，色泽红艳，而且是免费的。蘸着特制蘸料食用，那酸辣的滋味定能使你胃口大开。还有串串香盐插虾也颇有特色，新鲜的吃法、可口的美味让人觉得４８元的价位值了。还有贵州的泡椒牛蛙、肚片、肉丝，也是难得的美味。哦，对了，这儿的龙虾也不错，喜吃龙虾的朋友一定要尝尝。
地址：省博物馆北邻 电话：２６６６９５８
京味
福碗居 推荐指数：四星
绝对特色，想寻找老北京的生活感觉，此店一定要去。店处芙蓉街西，远远看去，店旗飘飘，颇有点闹中取静的味道。有少处泊车位，馆内厅堂错落有致，京味浓郁，“小二＂声声，热闹非常，喜静之人不宜。京腔领客上菜送客，因其客多，照顾不到之时，可放声高呼“小二，看茶！＂过过嘴瘾。
菜品可用两字形容——“考究＂，不仅在于菜的味道，且一应餐具桌椅，均被打上老北京印记。闲坐店中，听那门童一呼“里边请——小二，上茶＂，厅内即一呼百应，“得嘞——＂却让人入耳难忘。个人意见仅去一次是远远不够的。推荐菜品狮子头、香辣小河虾、鬼血旺。二人消费约五十元。
地址：泉城路芙蓉街
电话：６０８０５０８
东北菜
长春王记酱骨炖菜馆
推荐指数：五星
王记酱骨为百年老店，全国已有连锁店数十家，即使在目前淡季它门前也是车水马龙，好不热闹。店内面积约有６００平方米，分为两层，一楼零点，二楼包房，店面很有气势。
其特色菜为酱棒骨、酱脊骨乃用１８种中草药，炖近４个小时而成，色香味俱佳，还有土豆腐、酱干豆腐等特色风味，还有棒骨钓鱼头等炖菜也是不可多得的美味。难得的是所有菜品价格几乎都在十几、二十元上下。
地址：山大路３８号 电话：８１１１５６８ | 
