年夜饭，大家的选择各不相同，有的愿意在家里其乐融融，也有人愿意选择到饭店，菜品花样繁多还省下了收拾碗筷的时间，那么，目前年夜饭市场的预定情况又如何呢?有没有什么大家需要注意的事项呢?

　　年夜饭预定火爆价格“亲民”吗?

　　为了了解年夜饭预定情况，记者也以消费者的身份，对济南市十家中高档酒店的年夜饭市场进行了调查走访，发现年夜饭的预定很是火爆。酒店工作人员告诉记者：“全都订满了。”、“提前两个月就预定，不到半个月就订满了。”

　　不管是中档还是高档，大多数酒店的工作人员告知记者，年夜饭的预定现在是供不应求，那么今年年夜饭市场，价格又如何呢?

　　“198、218、238，最高的238一位，还有再高的，最低的168一位。”工作人员说。

　　在一家大型酒店内，工作人员向我们出示了年夜饭的套餐价格，按照最高的238元一位，外加15%服务费计算，10个人抛去酒水需要花费2737元。

　　价格看似亲民实则暗藏“水分”

　　目前年夜饭预定火爆，又增加了许多亲民的消费标准，可是，作为普通消费者，极少会将此时的菜价和平时做比较，那么，大家预定的年夜饭真的物有所值吗?

　　在一家以自助餐为主要经营项目的酒店内，工作人员表示，年夜饭的价格每位会比平时高出30元，那么，为什么会临时提价呢?

　　面对质疑，工作人员表示，虽然高出了三十元，但是每位客人会赠送一只鲍鱼，提高价格赠送鲍鱼，这样的销售方式不禁让人生疑，这样做的目的又是什么呢?

　　济南某酒店工作人员表示：“年夜饭，肯定价格要高一点，每个地方都一样。”

　　如果有需要“年夜饭”也可以提高价格?

　　经过一番交谈，工作人员承认，由于过年期间，酒店相应的价格肯定要做出提升，而赠送鲍鱼只是一种形式，大多数酒店提价并不明显。但是，在另外一家酒店，记者得到了这样的说法。

　　“人均消费298、398元不等，最高500，1000都可以。”工作人员表示，酒店里有亲民的消费价格，但是假如客人有需要，他们同样可以加高消费标准，如果按照他所说1000元一位的标准，10个人一餐，抛去酒水就要消费1万元，但是，当记者表示希望看看餐单时，他却做出了这样的回答。

　　“菜单还没出来，我不知道有什么菜，肯定比平时菜好。”

　　年夜饭预定真是相当的火爆，想想也是大家辛苦了一年了，也应该吃点好的慰劳慰劳自己，可是，经过记者调查，年夜饭的水分还是不少，那么，预定年夜饭又需要注意些什么呢?记者也为大家进行了一番梳理。

　　注意事项之一就是最低消费，济南某酒店工作人员表示该饭店最低消费标准为228元，而在平时，顾客消费没有标准，因为过年，人才、物料都要涨一下。

　　在另外一家酒店，工作人员也干脆表示，过年期间，菜价相对肯定有所提升，并且提到了一个最低消费标准。

　　经过查询，记者了解到，在2014年，由国家商务部发布的餐饮业经营管理办法中，第十二条规定，禁止餐饮经营者设置最低消费，那么，怎么还有人在顶风而上呢?在餐饮业经营管理办法第二十一条，可以看到，商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定，在各自职责范围内，对餐饮业经营行为进行监督管理，为此，记者致电了济南市物价局价格处。

　　济南市物价局价格处工作人员表示：“酒店不管是消费还是最低消费，还是服务费都是放开的，只要他明码标价就行。”

　　随后，记者也联系到了济南市商务局商贸处。济南市商务局商贸处工作人员表示：“酒店出现这个情况，餐饮经营单位不该设定最低消费，但是没有细则。”

　　而类似这样，年夜饭设置最低消费的情况，并不是一个个例。并且，预定年夜饭，大多数酒店会要求消费者缴纳一定数额的定金，记者咨询某饭店，假如消费者由于自身原因失约，定金能退回吗?得到的回复是，这些定金只要顾客没来，是不退还的。

　　编后：年夜饭预定火爆，大家在交钱的时候可得想好，别给自己的年夜饭添堵。